昆明西点培训_蛋糕培训_咖啡培训_面包培训 www.lyhlgs.com

　　告别枯燥的传统理论教学课堂，蛋糕裱花注重实践操作，翻糖蛋糕、创意蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕，多款经典深入学习，一人一转台实践操作，名师一对一指导，情景教学，实战演练，反复练习，保证每一个学员都能学会，传授核心配方，学习时间短，蛋糕裱花师培训班，创业推荐。

　　1、第一周

　　基础理论,工具原料介绍讲解;抹胚练习(圆形/方形/心形/桃型+4种花边)

　　2、第二周加强巩固以上内容练习(加奶油霜)，花卉制作(玫瑰等常用花卉，奶油调色，字体练习，喷枪上色)

　　3、第三周巧克力配件5-8种、半立体卡通制作、芭比娃娃(下午烤蛋糕)、水果裸蛋糕+数字蛋糕

　　4、第四周

　　绘画蛋糕，私房水滴蛋糕，准备结业作品， 结业作品+点评　　行业前景

　　行业的快速发展和人才的紧缺，直接导致蛋糕裱花师的薪资待遇也水涨船高。蛋糕裱花师不管是从职业前景还是薪资待遇上都有长足的发展空间。

　　在各大城市的街头巷尾，你都会发现一个个西点屋如雨后春笋般层出不穷，西点已经成为热门行业。

　　西点师已成为高薪群体，收入堪比白领一族，高薪却不忙碌，工作如同游戏，充满了乐趣和艺术感，西点师就是艺术家，制作出好看又好吃的西点美食，受到大众的热捧。

　　据权威机构调查，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有80万人，每年人才缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。

　　西点行业在今后很长一段时间将有很大发展空间，通过短暂系统学习可以开一个属于自己的西点屋，或获得一份理想的工作。

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西点培训相关问答

问：上课是实操练习的时间多吗？

答：我校的教学主要以上课边教边练，学员实操练习为主，这样学员才能学到真正的技术。如果学员自己制作不出产品，我校是不允许学员结业的。

问：咖啡师学徒还是去咖啡培训学校好？

答：学咖啡最好找专业教咖啡的学校比较好。 学的技术比较正宗??！ 学徒一般没人带的。你是师傅你也不会带的。太麻烦了。 来我们学校学的，都是特别喜欢咖啡，将来从事咖啡行业的。

问：再回来培训需要再交培训费吗？

答：不用，学员学成后可以约定回来学习新的品种，不用再交培训费。

问：西点蛋糕的装饰过程是什么?

答：第1步：堆叠和填充你的蛋糕 第2步：创建面包屑(和寒冷) 步骤3：如何霜冻蛋糕 步骤4：管道边界和装饰

问：做西点的面粉按照筋度可以分成哪几类？

答：高筋粉蛋白质含量很高，约在12.5%-13.5%，适合做面包。中筋粉蛋白质含量次高，约在9.5%-12%，适合做中式面点。低筋粉蛋白质含量比较低，约为8.5%，适合做饼干、蛋糕等酥脆、松软、不具