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精品蛋糕裱花师培训班

2019-12-14 11:25 来源:未知 作者:admin 阅读:

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15天精品蛋糕裱花师培训班

  告别枯燥的传统理论教学课堂,蛋糕裱花注重实践操作,翻糖蛋糕、创意蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕,多款经典深入学习,一人一转台实践操作,名师一对一指导,情景教学,实战演练,反复练习,保证每一个学员都能学会,传授核心配方,学习时间短,蛋糕裱花师培训班,创业推荐。

  1、第一周

  基础理论,工具原料介绍讲解;抹胚练习(圆形/方形/心形/桃型+4种花边)

  2、第二周加强巩固以上内容练习(加奶油霜),花卉制作(玫瑰等常用花卉,奶油调色,字体练习,喷枪上色)

  3、第三周巧克力配件5-8种、半立体卡通制作、芭比娃娃(下午烤蛋糕)、水果裸蛋糕+数字蛋糕

  4、第四周

  绘画蛋糕,私房水滴蛋糕,准备结业作品, 结业作品+点评  行业前景

  行业的快速发展和人才的紧缺,直接导致蛋糕裱花师的薪资待遇也水涨船高。蛋糕裱花师不管是从职业前景还是薪资待遇上都有长足的发展空间。

  在各大城市的街头巷尾,你都会发现一个个西点屋如雨后春笋般层出不穷,西点已经成为热门行业。

  西点师已成为高薪群体,收入堪比白领一族,高薪却不忙碌,工作如同游戏,充满了乐趣和艺术感,西点师就是艺术家,制作出好看又好吃的西点美食,受到大众的热捧。

  据权威机构调查,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人,目前全国从业人员仅有80万人,每年人才缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。

  西点行业在今后很长一段时间将有很大发展空间,通过短暂系统学习可以开一个属于自己的西点屋,或获得一份理想的工作。

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西点培训相关问答

问:上课是实操练习的时间多吗?

答:我校的教学主要以上课边教边练,学员实操练习为主,这样学员才能学到真正的技术。如果学员自己制作不出产品,我校是不允许学员结业的。

问:咖啡师学徒还是去咖啡培训学校好?

答:学咖啡最好找专业教咖啡的学校比较好。 学的技术比较正宗??! 学徒一般没人带的。你是师傅你也不会带的。太麻烦了。 来我们学校学的,都是特别喜欢咖啡,将来从事咖啡行业的。

问:再回来培训需要再交培训费吗?

答:不用,学员学成后可以约定回来学习新的品种,不用再交培训费。

问:西点蛋糕的装饰过程是什么?

答:第1步:堆叠和填充你的蛋糕 第2步:创建面包屑(和寒冷) 步骤3:如何霜冻蛋糕 步骤4:管道边界和装饰

问:做西点的面粉按照筋度可以分成哪几类?

答:高筋粉蛋白质含量很高,约在12.5%-13.5%,适合做面包。中筋粉蛋白质含量次高,约在9.5%-12%,适合做中式面点。低筋粉蛋白质含量比较低,约为8.5%,适合做饼干、蛋糕等酥脆、松软、不具

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